探索我们的
感官品鉴实验室

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感官品评实验室

科学与标准的完美结合

无论是新品研发还是质量控制,我们的感官品评实验室都能够满足各类食品和饮料的感官品评需求,为客户提供科学、严谨的数据支持和专业的感官分析报告。在这里,每一款产品都能得到最全面、细致的评估,助力客户打造卓越品质的产品。

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专业感官品评团队

精准描绘风味的艺术与科学

我们的专业感官品评团队遵循严格的标准感官Panel管理流程,致力于培训并提升品评员的口味灵敏度和属性认知度。每一位品评员都经过系统的训练,具备高度敏锐的感官能力和深厚的风味知识。

  • 科学专业的测量方法

    品评员培训后能够对食物的酸、甜、苦、辣及香气进行精细的量化或定性描述。无论是微妙的香气层次,还是复杂的口感变化,我们都能够准确捕捉并记录下来。每一种食物都将被赋予详细的风味图谱,确保其独特的风味特征得以全面展现。

    科学专业的测量方法
  • 丰富的实践经验

    我们的团队不仅能够为新产品开发提供关键数据支持,还能帮助优化现有产品的风味表现。无论是食品、饮料还是其他品类,我们都能为其制订出精准且详尽的风味图谱,助力客户在竞争激烈的市场中脱颖而出。

    在这里,每款产品都能得到最专业的评估与解读,确保卓越品质始终如一

    丰富的实践经验
多样的感官品评方法

精准解析与创新引导

我们的感官品评方法多样化且科学严谨,旨在通过不同的技术手段全面解析产品的风味特征,助力新产品开发和现有产品优化。

  • 风味描述解析

    风味描述解析

    针对目标样品或类型,使用感官描述法进行品评,通过对每一个细微风味的捕捉和描述,我们能够精确地描绘出产品的独特风味图谱,帮助客户深度理解产品特征。

  • 风味比对分析

    风味比对分析

    通过感官品评分析目标产品及竞品,挖掘风味共性与差异点,为产品优化或新口味开发提供决策依据。无论是配方改良还是风味创新,该分析均能输出关键洞察。

  • 风味喜好剖析

    风味喜好剖析

    将产品风味的感官剖析与消费者喜好测试相结合,可以深入了解市场偏好,为产品创新开发提供专业指导和数据支持,确保每一款产品都能精准满足市场需求,提升消费者的满意度和忠诚度。