专业风味
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风味创造

从分子层面开启创新
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从分子层面开启创新

百润香精香料配备国际领先的分析检测中心,采用尖端色谱-质谱联用技术,可精准解析香气分子结构,构建完整风味图谱,为调香师提供科学数据支持,实现从分子层面精准把控风味特征表现。

口感科技突破风味界限
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口感科技突破风味界限

国内首创口感型香精专利技术,真实还原天然蔗糖的口感与香气,提升减糖及无糖食品饮料的风味,为消费者提供健康美味的双重享受。

匠心创香,智领未来
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匠心创香,智领未来

百润香精香料汇聚行业精英人才,包括资深调香专家、食品应用工程师、感官品评专家及分析化学师。团队兼具科学严谨与艺术创新能力,以敏锐的风味洞察和前沿技术实力,持续为客户打造自然真实、独具匠心的香精解决方案。

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核心优势

模块化调香定制

模块化调香定制

创新应用模块化调香技术,精准把握客户需求,量身定制个性化香精产品

感官协同香气创新

感官协同香气创新

深度研究嗅觉-味觉协同效应,开发具有独特口感特征的香气体系及技术

专注技术创新

专注技术创新

构建专利技术壁垒,持续推出具有自主知识产权的核心香精产品

智能配方数据库

智能配方数据库

建立完善的风味数据库,实现香精配方的精准预测与智能优化。

消费者研究

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品类趋势前瞻

秉持“创新引领风味未来”的理念,我们将不定期更新重点或人气品类洞察报告,对食品饮料市场的发展趋势进行预测并提供相应的新品开发建议。根据客户需求,我们的市场研究团队将提供报告的现场展演服务。

花开中国

近年来,花香风味成为街饮市场中的新潮流,本报告通过整理街饮花香流行的发展趋势,找寻花香风味流行的爆款基因,从花香的历史文化、情绪价值和市场案例入手挖掘符合当下趋势和诉求,同时可以创造热门主题的五款花香风味创想。

花开中国

汉方茶时

草本养生水以其独特的自然魅力,正逐渐成为消费者健康生活的新宠。本报告深入剖析了这一领域的蓬勃发展趋势,解构该品类的发展脉络,探索药食同源草本元素未来发展趋势,展示引领养生健康饮品创新潮流方向。

汉方茶时

《花开中国》

报告类型:产品创新报告

2022.10

近年来,花香风味成为街饮市场中的新潮流,本报告通过整理街饮花香流行的发展趋势,找寻花香风味流行的爆款基因,从花香的历史文化、情绪价值和市场案例入手挖掘符合当下趋势和诉求,同时可以创造热门主题的五款花香风味创想。

品类趋势前瞻

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风送花香来——云南篇

风送花香来——云南篇

我们的味蕾之旅驶向了美食天堂 —— 云南。在这片多彩的土地上,我们寻觅到了独特的民族风味,收获了满满的舌尖记忆。从过桥米线到普洱茶香,每一口都是对传统与现代的完美诠释。

寻味环游记
寻味环游记
长安佳肴录——西安篇

长安佳肴录——西安篇

一座西安城,半部中华史,深度探寻了西安这座千年古都的国风魅力。以丝绸之路为线索,穿梭古今长安的传承与变化,结合人文艺术、历史传说、饮食文化,从五大方向解构西安风味特色。

味游新疆——新疆篇

味游新疆——新疆篇

我们踏上了令人向往的西域热土—— 新疆。去体验穿越千年的味道,去寻找颠覆味蕾的感受。我们寻觅到了土地孕育出的、民族创造出的、世界赋予的各样风味。从甜蜜瓜果、到焦香烤馕,每一口都讲述着别样故事。

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寻味环游记

寻味是百润香精香料的定制化特色服务。2021年,寻味服务全新升级为“寻味环游记”服务项目,集结了一支由专业调香师、市场专家和资深工程师组成的跨部门高效共创团队。每一次出发我们都将深入探寻目的地的风土人情与美食佳肴。从烟火乡镇到人气城市,街头小馆到人气街店,从市井巷弄到潮流商圈,我们走遍每一个角落,只为给产品创新带来更多启发和风味创新灵感。

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创意工作坊

我们的创意工作坊是风味探索的实验室,致力于从概念构思到最终香型的每一个细节,通过这一系统化流程,我们为客户提供一个充满创意且完整的风味解决方案,确保每一款产品都能精准捕捉消费者的味蕾与心灵,成就独一无二的产品体验。

洞察需求 洞察需求

洞察需求

聚焦痛点 聚焦痛点

聚焦痛点

创意灵感碰撞 创意灵感碰撞

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完整概念生成 完整概念生成

完整概念生成

创新方向输出落地 创新方向输出落地

创新方向输出落地

全方位定制服务

为您提供产品的整套解决方案

客户定制化口味

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口味研究与
风味创新

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